Куриные ножки в пиве

[Гаспадыня]

Этот рецепт привлек меня простотой и тем, что судя по описанию в итоге должны была получиться не только вкусная курица, но и достойный соус.
Сам рецепт рассчитан на целую курицу, но я делала только ножки. Получилось вкусно и много-много соуса, который кстати отлично пошел потом с блинами и с драниками.

Куриные ножки в пиве

Как это было

Ингредиенты:
8 куриных ножек
1 крупная луковица
70 мл. коньяка
0,5 л. темного пива
400 гр грибов
300 мл. сливок (в рецепте рекомендуют жирные (double cream). но я брала 12% и ст.л. муки с горкой для загущения)
Соль, перец
Петрушка

Приготовление:
В сотейнике разогреть немного растительного масла и обжарить ножки на среднем огне до золотистости. Посолить, поперчить, закрыть крышкой и потомить на маленьком огне около 15 минут. Переложить ножки на теплую тарелку, закрыть.
В том же сотейнике обжарить мелко нарезанный лук. Вернуть ножки, добавить коньяк и поджечь. Затем добавить 3 ст.л. сливок, грибы и пиво. Еще посолить и поперчить, закрыть крышкой и потушить до готовности курицы.
Переложить курицу на теплую тарелку, накрыть и убрать в теплое место. В сотейник добавить сливки с мукой и уварить соус до желаемой густоты. Если необходимо выровнять на соль и перец.
Горячим соусом полить курицу и подавать блюдо горячим, присыпав петрушкой.

Источник: "The Good Cook: Poultry"

@темы: мясные блюда

---

Торт "Новогодний"

[~Bloom~]

Состав

для бисквита
яйца - 5 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан,
какао - 2 ст. л,

сироп для пропитки бисквитных коржей

для крема
масло сливочное - 200 г,
сгущенное молоко - 0,5 баночки (~ 8 ст. л.)

для начинки
чернослив - 50-70 г,
изюм - 50-70 г,
грецкие орехи - 50-70 г

для украшения
мармелад,
какао или тертый шоколад,
кокосовая стружка

Приготовление
Выпечь бисквит (муку смешать с какао) и остудить его.
Разрезать бисквит на 2 или 3 коржа.
Коржи пропитать сиропом.
Приготовить масляный основной крем на сгущенном молоке. Для чего размягченное сливочное масло взбить венчиком или миксером, а затем, постепенно, по столовой ложке ввести сгущенное молоко. Взбить крем до пышной однородной массы.
Чернослив и изюм распарить в горячей воде, воду слить и обсушить ягоды, выложив на полотенце.
Чернослив мелко порезать.
На большую тарелку или блюдо выложить первый корж и промазать его кремом.
Сверху на крем выложить порезанный чернослив, изюм и грецкие орехи.

акрыть вторым коржом.
Снова промазать корж кремом и выложить чернослив, изюм и орехи.
Накрыть последним коржом.
Торт со всех сторон немного обмазать кремом.
Бока и верхушку торта посыпать через ситечко какао (брать какао с сахаром) или тертым на мелкой терке шоколадом.
Сверху, можно слегка посыпать кокосовой стружкой (она бывает разноцветная).
Для украшения. Мармелад порезать полосочками.
Сверху на торте выложить из мармелада циферблат с римскими цифрами, а в центре сделать стрелки из мармелада.

* при желании, из масляного крема, по кругу можно нанести бордюрчик при помощи корнетика; также стрелки и цифры можно нарисовать масляным кремом. Для этого масляный крем нужно охладить в холодильнике (т.к. теплый крем расплывается и фигуры получаются нерельефными), наполнить кремом корнетик и нанести рисунок.

@темы: десерты

---

Салат «Соблазнительница»

[~Bloom~]

Хочу поделиться с вами рецептом очень интересного салата! Делается элементарно, а на вкус очень необычный! Можно удивить гостей!!! Ещё его плюс в том что он без мяса и не затратный.






Понадобится:
4-е картофелины, сваренные в мундире,
5-ь помидоров,
2-а сладких яблока,
банан,
майонез,
соль.

Видите как просто!
картофель чистим и режем ломтиками

помидоры дольками

банан кружочками

яблоко чистим и режем тонкими ломтиками

всё аккуратно смешиваем, немного солим и заправляем майонезом
перемешиваем АККУРАТНО!!!
ставим в холодильник часа на 3-и пропитаться
перед подачей ещё раз аккуратно перемешиваемКак видите салат очень простой, а на вкус очень изысканный и необычный!
Я уверена что вам понравится!
Приятного аппетита!!!

@темы: салаты

---

Пирог "Рулетный"

[*Фея душистого горошка*]

Делюсь больше идеей, чем рецептом:
Я бы все же назвала это пиццей, идея в следующем, подать пиццу не в классическом виде, а в виде таким маленьких рулетиков. Получается интересно и вкусно =)

Понадобится:
2.75 ст. муки
2 яйца
1 пакетик сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
75 г сливочного масла
120 мл молока
я взяла готовое дрожжевое тесто
1 луковица
250 г сыра
250 г копченой колбасы (я брала куриное филе)
молотый черный перец
раст. масло
зелень петрушки

Приготовление:
1. Отделить желтки от белков. Муку перемешать с дрожжами, добавить 1 белок и 2 желтка, соль, сахар, сливочное масло, теплое молоко, щепотку перца. Замесить тесто, убрать в тепло, дать подняться.
2. Сделать начинку. Лук нарезать и обжарить. Колбасу и сыр нарезать кубиками, соеденить с луком и белком.
3. Тесто разложить в пласт. Выложить начинку, свернуть рулетом. Нарезать на куосчки толщиной 3 см. Кружки плотно выложить в форму срезом вверх. Накрыть и оставить на 15 минут. Выпекать 45 мин. в духовке при 200 градусах. Украсить петрушкой!

@темы: мясные блюда

---

Пирожное "Картошка".

[VerUmka]

Ингредиенты:
700 г. сливочного печенья
банка сгущенного молока
полстакана очищенных грецких орехов
200 г. сливочного масла
5 ч.ложек порошка какао
3-4 ст.ложки красного сухого вина (у меня вина не было, я налила коньяк)

1) Печенье и орехи пропустить через мясорубку.
2) Сгущенку тщательно перемешать с маслом, добавить какао и вино. Всё соединить вместе и ещё раз хорошо перемешать.
3) Из получившейся массы сформировать овальные пирожные и поставить в холодильник на 3-4 часа.
4) Разтереть столовую ложку сливочного масла с чайной ложкой сахара и украсить пирожные.

Я ещё посыпала готовые пирожные сахарной пудрой. Получилось всего 24 штучки. Пальчики оближешь!!!

@темы: пальчики оближешь

---

Куриный пирог с решеткой

[~Bloom~]

Ингредиенты:
Для теста:
180 г сливочного масла
1 желток
2 ст.л. молока
2 стакана муки (280 г)

Для начинки:
500 г куриного филе
400 г сметаны (22-25%)
2 яйца
4-5 веточек петрушки
1 ст.л. муки
2 ч.л. горчицы

соль по вкусу

 

Масло просеиваем в миску, кладем туда же мелко нарезанное масло и растираем до получения влажной крошки.

Добавляем желток и молоко, замешиваем эластичное тесто.

Заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку. Филе перемалываем в фарш, смешиваем со сметаной, яйцами, мелко нарубленной петрушкой, горчицей, мукой и солью.

Охлажденное тесто достаем из холодильника, отделяем треть и откладываем в сторону. Оставшееся тесто раскатываем в пласт. Прямоугольную форму смазываем маслом и застилаем пергаментом. Кладем в него раскатанное тесто так, чтобы получились бортики. Накалываем тесто вилкой в нескольких местах.

Кладем сверху на тесто фольгу и насыпаем сырую фасоль.

Печем в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, затем убираем фольгу и печем еще 10 минут. Вынимаем и охлаждаем.Выливаем начинку в форму.

Оставшееся тесто раскатываем в тонкий пласт и режем на полоски одинаковой ширины. Выкладываем на начинку в виде решетки.

Печем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, пока верх не зарумянится.
Подаем пирог теплым или холодным.

@темы: мясные блюда

---

Курник

[~Bloom~]

Ингредиенты:
Для блинов:
1 яйцо
350 мл молока
5 ст.л. с верхом муки

соль и сахар по вкусу

Для теста:

400 г муки

100 г сливочного масла

1 яйцо
1/4 стакана молока
3 ст.л. сметаны
щепотка соды


Для начинки:

1 курица (примерно 1,4-1,5 кг)

400 г грибов (в идеале лесных, но шампиньоны тоже хорошо пошли )

1 средняя луковица
200 г отварного риса
пучок зелени (петрушка и уроп)
2 вареных яйца

соль и перец по вкусу

 

Для начала ставим варить курицу - это лучше всего сделать заранее. Варим в подсоленной воде около часа. Затем вынимаем и остужаем. Бульон используем по своему усмотрению.

Готовим тесто. Смешиваем размягченное масло, сметану, молоко и взбитое яйцо. Постепенно добавляем соду и муку (смотрите по консистенции - муки может уйти немного меньше), замешиваем мягкое тесто.

 

Накрываем его и ставим минут на 40 в холодильник.

Далее печем блины. Нам понадобится 8-9 штук.

 

Снимаем с курицы мясо и разрываем его руками на волокна.

 

Рис смешиваем с мелко нарубленным яйцом и зеленью. Подсаливаем по вкусу.

 

Грибы нарезаем небольшими кусочками и вместе с мелко нарезанным луком обжариваем на растительном масле до готовности.

 

Начинаем собирать курник. Для начала достаем из холодильника тесто, отделяем чуть больше четверти и раскатываем лепешку, диаметром чуть больше, чем наши блины. Кладем на противень. Сверху кладем треть рисовой начинки.

Накрываем блином, сверху кладем треть курятины.

Снова накрываем блином, кладем треть грибов с луком.

Чередуем блины и начинку, пока эта самая начинка не закончится.

От оставшегося теста отделяем небольшой кусок на украшения, остальное раскатываем в большую лепешку и накрываем начинку будущего пирога. Посередине делаем отверстие для выхода пара.

Украшаем на свой вкус остатками теста, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.

 

Подавать курник можно и как основное блюдо, и как пирог.

@темы: выпечка

---

[~Bloom~]

09.02.2009 в 17:12

Пишет  Housewife:

Салат "Надежда"
Научилась этому салату у свекрови, спасибо ей за него.)))



500 гр филе любой белой рыбы
2-3 моркови
1 большая луковица
300 гр шампиньонов
раститльное масло
майонез, соль

Рыбку отвариваем и разминаем вилочкой. Морковь трем на крупной терке, обжариваем на масле с мелко порезанным луком. Отдельно, на масле, ожариваем порезанные на пластины шампиньоны. Все ингридиенты соединяем, даем попитаться без заправки часок - другой, заправляем и подаем. Лопаем)))

@темы: салаты

---

[~Bloom~]

03.02.2009 в 13:09

Пишет  Housewife:

Мясные улитки
Идея из интернета, очень вкусное блюдо, может идти как выпечка-пирожки, а можно как самостоятельно горячее блюдо - очень сытно. Делала уже не в первый раз, вчера наконец-то удалось сфотографировать))))



тесто:
3 стакана муки
0,5 стакана воды
1 яйцо
1 ч л соли
Замесить тягучее тесто - как на пельмени, дать постоять 40 минут.

начинка:
500 гр фарша индейки, соль, приправа.

заливка сверху:
3 луковица, 3 помидора, 2 моркови, 100 гр сливочного масла

Лук порезать, морковь потереть на крупной терке, обжарить на сливочном масле. Добавиь к ним мелко порезанные помидоры. Посолить, поперчить, довести до готовности.
Тесто раскатать в тонкий пласт, выложить на него начинку из фарша. Свернуть рулетом, порезать рулет поперек, какждый кусочек по 2-3 см. На смазанный масло противень выложить "улитки". Сверху выложить заливку. Если мало жидкости в заливке, то можно прямо в противень добавить воды. В духовку 180С - 200С 30 - 35минут, смотреть по готвности.

@темы: мясные блюда

---

[~Bloom~]

20.01.2009 в 17:10

Пишет  Housewife:

Торт
Пока остановилась на этом варианте


Продукты:
5 яиц
250 гр. сахара
3 ст. ложки какао
300 гр. маргарина
1,5 б. сметаны
1 п. соды
250-300 гр. муки

Испечь 2 коржа.
Температура 200°C .
Коржам дать остыть.

Крем:
2 б. сливок
2 ст. ложки сахара
2 п. ванилина
1 п. укрепитель сливок
Хорошо взбить, и добавить осторожно 1 б. сметаны.
Промазать крем между коржами.

Глазурь:
2 ст. ложки какао
4 ст. ложки сливок
3/4 п. сахарн. пудры
Размешать и залить сверху.

Украсить по желанию.

@темы: десерты

---

[~Bloom~]

06.04.2009 в 18:39

Пишет  Housewife:

Пирожки для лентяйки
Когда катастрофически нету времени или просто лень, быстро и очень вкусно.



1 упаковки слоеного дрожжевого теста
200 гр брынзы
1 пучек укропа
оливковое масло

Тесто рамораживаем, разрезаем на квадратики. Брынзу разминаем вилкой, смешиваем с рубленым укропом. На тесто выкладываем смесь из брынзы и укропа, заворачиваем в пирожки. Обжариваем на сковороде, с добавлением чуточки оливкового масла. Лопаем.

@темы: мясные блюда

---

[~Bloom~]

14.04.2009 в 09:06

Пишет  Housewife:

Закусочный торт
Продолжаю кулинарные эксперименты. Спешу поделиться очередным удачным. Все готовится очень просто и получается вкусно)))



Блины:
500 мл молока
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара, соль
200 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

Начинка:
200 гр мягкого творога
200 гр крабовых палочек
2 зубчика чеснока
пучек укропа, соль

Делаем блинчики. Яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем масло, перемешиваем. Вливаем молоко, еще раз смешиваем. Добавляем муку и соду, взбиваем. На разогретую и смазанную маслом сковороду в середину наливаем тесто, крутящими движениями равномерно распределяем. Обжариваем с двух сторон. Блинчики складываем стопкой.
Для начинки: творог раминаем, добавляем к нему тертые на крупной терке крабовые палочки, чеснок и измельченный укроп. Солим, перемешиваем.
Каждый блинчик промазываем небольшим слоем начинки, свеху накрываем еще одним блином. И так, пок не закончатся блины, сверху без начинки. Стопку с блинами немного придавливаем руками и убираем в холодильник на пару часов для пропитки. Приятного аппетита!

@темы: мясные блюда

---

[~Bloom~]

16.07.2009 в 16:57

Пишет  Housewife:

Сырный пирог с зеленью
Конечно же я не прекращала готовить все это время, что не появлялась тут, даже не прекращала экспериментировать... но, к сожалению, прекращала фотографировать это. Теперь снова возобновила))) Вчерашний эксперимент, на рецепт наткнулась в инете, сразу загорелась сделать, не могу найти теперь оригинал)


300 гр муки
8 ст л воды
150 гр размягченного сливочного масла
1 ч л соли
Начинка:
3 яйца
1 стакан молока
по небольшому пучку разной зелени (я брала укроп, зеленый лук, чуточку базаилика)
соль, перец
150 гр любого сыра

Муку высыпаем на стол горкой, делаем в ней углубление. Всыпаем в углубление соль и воду, по краям раскладываем масло. Вымешиваем тесто. Убираем его в холод, где-то на часок. Делаем начинку. Измельчаем зелень. Взбиваем яйца с молоком, солью и перцем. Смешиваем зелень и яичную смесь. Сыр натираем, 1/3 замешиваем с яичной смесью. Разъемную форму смазываем маслом, выкладываем на нее тесто, так, чтобы были бортики. Выливаем начинку, сверху посыпаем оставшимся сыром. Выпекаем в духовке при 200 С около 40 минут. Нужно смотреть по состоянию, чтобы не текла начинка. Я давала остыть в духовке, чтобы лучше схватился. Лопаем!

@темы: десерты, пирог

---

[~Bloom~]

10.08.2009 в 10:52

Пишет  Housewife:

Творожно -малиновый пирог
На нашу вторую годовщину свадьбы делала такой пирожок. Урвать удалось только кусочек, так что понять что он из себя представляет будет сложно. Но все же...



150 гр сливочного масла
150 гр сахара
2 ч л ванильного сахара
1 яйцо
250 гр муки
2 ч л разрыхлителя
Начинка:
600 гр мягкого творога
4 яйца
150 гр сахара
100 гр крахмала (смесь "Творопыш"
300 гр малины

Масло растереть добела с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо. Ввести муку + разрыхлитель и замесить не очень крутое тесто. В смазанную маслом форму выложить тесто, сделав бортики.
Делаем начинку. Желтки растираем с сахаром, добавляем творог и взбиваем. Вводим крахмала или пакетик смеси "Творопыш". Взбиваем белки с щепоткой соли. Смешиваем обе смеси аккуратно, ложкой. Выкладываем начинку на тесто в форму. Сверху - взбитую в блендере малину + 1 ст л сахара. Выпекаем около 1 часа при 180 градусах. Смотрим по готовности, чтобы творог не прилипал к зубочистке. Пирогу обязательно нужно охладиться - еще часика 3-4 в холодильнике, тогда он будет еще вкуснее и схватится.
Приятного аппетита.

@темы: десерты

---

[~Bloom~]

10.08.2009 в 11:04

Пишет  Housewife:

Сдобные рогалики с сыром и зеленью


250 гр сметаны
2 ст л сахара
30 гр сливочного масла
1 яйцо
1 пакетик сухих дрожжей
300 гр муки

150 гр сыра
1 пучок зелени

Смешиваем сахар, растопленное масло, сметану, яйцо и дрожжи. Постепенно просеиваем муку, нужно чтобы получилось не сильно крутое, но и не жидкое тесто. Вымешиваем руками и убираем в тепло, примерно на час, чтобы поднялось немного. Тем временем трем на крупной терке сыр и мелко рубим зелень. Готовое тесто делим на 4 части, раскатываем каждую в круг, который делим еще на 8 секторов. На широкий конец кладем начинку и начинаем заворачивать, чтобы получился рогалик. Немного придавливаем бочка. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 200 градусах около 20 мин.
Приятного аппетита.

@темы: десерты

---

Сырный суп для детей от года до ста лет

[~Bloom~]

Для того чтобы приготовить этот простой и быстрый супчик (кастрюля на 2 л) понадобятся:
2 средних луковицы или 1 большая, 1 средняя морковка, две больших картофелины, 2 плавленных сырка для супа или любые другие типа "Дружбы" (сырки по 90 г), 30 г сливочного масла, соль, зелень (я брала зеленый лук, петрушку и укроп).

А теперь начинаем процесс.
Мелко режем лук.


Морковь мелко режем или трем на терке.


Лук обжариваем на сливочном масле совсем чуточку, до появления обалденного запаха жареного лука. Если жарить на подсолнечном масле, то суп в итоге приобретает совсем другой вкус и теряет нежность
Практически перед выключением добавить к луку морковь и хорошо перемешать.


А в то время, пока лук на скороводе в кастрюльке закипает вода. А мы готовим сырки.
Сырки у меня были такие:

Нарезать их кубиками, чтобы легче растворялись.


и бросить в кипящую подсоленную воду.
Затем нарезать кубиками картошку.


Как только вода с сырками закипит, бросить картошку в кастрюльку.
Вода снова закипает и в суп отправляется зажарка с луком и морковью.


Теперь суп варится до тех пор, пока не будет готова картошка и не растворится сырок.
Практически перед самым выключением добавляем мелко порубленную зелень и немножко сливочного масла.

@темы: первые блюда

---

Мясо в сырном соусе

[~Bloom~]

Ингредиенты для мяса в сырном соусе:
Мясо (свинина) – 1 кг.
Шампиньоны – 500 гр.
Сыр плавленый - 250 гр.
Томатная паста – 1 ст. лож.
Специи

Рецепт приготовления мяса в сырном соусе:
В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на средний огонь. Мясо периодически помешиваем, чтобы не пригорало.
Мясо нарежем кубиками приблизительно по 3 см. и обжариваем на среднем огне. Грибы промоем, кладем в кастрюлю, заливаем кипятком и варим 10 мин.
Сварившиеся грибы охладим и нарежем на небольшие кусочки.
Добавляем нарезанные грибы в мясо. Слегка обжариваем, солим, перчим по вкусу, добавляем специи, ложку томатной пасты и перемешиваем.
Теперь добавляем плавленый сыр и постоянно помешивая расплавляем его до однородной массы.

Мясо в сырном соусе готово!

Приятного аппетита

@темы: мясные блюда

---

Лазанья классическая

[~Bloom~]

Ингредиенты для лазаньи:
Сухие листы теста для лазаньи (кол-во зависит от формы для запекания, но не более 250 гр.)
Пармезан
Ингредиенты для мясного соуса:
Фарш говяжий – 300 гр.
Ветчина – 150 гр.
Морковь (большая) - 1шт.
Луковица (средняя) – 1 шт.
Чеснок – 1 зубч.
Черешки свежего сельерея – 2 шт.
Оливковое масло - 4 стол. лож.
Красное сухое вино – 1 ст.
Томаты в собственном соку – 400 гр.
Соль
Перец черный молотый
Соус бешамель

Приготовление мясного соуса:
Нагреем оливковое масло в кастрюле с толстым дном. Добавим нарезанные мелко чеснок и лук.
Пассируем на слабом огне до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Теперь. Добавим огонь и добавим сельдерей, и морковь нарезанные соломкой, и тушим 5 мин. Положим фарш и ветчину, доведем массу до светло-коричневого цвета. Вольем вино и тушим 10 мин. После этого добавляем порезанные томаты вместе с соком и тушим еще 40 минут на небольшом огне.

Приступаем к приготовлению лазаньи.
В высокую форму для запекания нальем немного нашего мясного соуса.
Покроем сухим листом лазаньи.
Наливаем еще один слой мясного соуса, сверху смашем бешамелем и посыпим сыром пармезан.
Лист лазаньи.
Так и продолжаем черезовать пока мясной соус не закончется. Накрываем сверху листом лазаньи, заливаем бешамелем и посыпаем пармезаном. Духовку разогреем до 180 гр. и запекаем около 40 мин. пока не образуеться коричневая корочка.

Лазанья готова!

Приятного аппетита

@темы: мясные блюда

---

Тарталетки с курицей и грибами

[~Bloom~]

Тарталетки с курицей и грибами


Мировая закуска на любые праздники и на каждый день!

Ингредиенты:

400 гр куриного филе,
1 упаковка тарталеток (лучше всего песочных),
500 гр опят или других грибов,
1 лук, укроп+петрушка,
200 гр сметаны, соль по вкусу,
сливочное масло для жарки


Приготовление:

1. Очистить лук от кожуры, промыть, мелко нарезать. Разогреваем сковороду, кладем 50 гр сливочного масла и жарим лук.

2. Промыть куриное филе, порезать мелко. Порезанное филе добавить на сковороду к луку. Перемешать. Обжаривать пока не выпарится бульон и пока куриное филе покроется золотистой корочкой.

3. Консервированные грибы промываем, режем на несколько частей, добавляем на скороводу к луку и куриному филе.

4. Далее добавляем сметану и специи. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим приблизительно минут 10 на маленьком огне.

5. За 1-2 минуты до готовности добавляем зелень.

6. Получившуюся начинку остужаем и наполняем тарталетки.

Готовым тарталеткам даем немного пропитаться начинкой, для этого отправляем их на несколько часов в холод.

Приятного Вам аппетита!

@темы: закуски

---

Тарталетки с горбушей

[~Bloom~]

Ингредиенты:
1 упаковка тарталеток большого размера,
1 банка консервированной горбуши,
4 яйца, 50 гр майонеза

Приготовление:

1. Открыть горбушу, тщательно помять вилкой. Добавить немного майонеза, перемешать.

2. Яйца отварить. Белки отделить от желтков и натереть на мелкой терке.

3. Тарталетку смазать майонезом, посыпать сверху тертым белком. Выложить немного массы горбуши с майонезом. Сверху выложить потертый желток. Украсить листочком петрушки.

Проделать это для каждой тарталетки.

4. После этого поставить тарталетки в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

@темы: закуски