"Make a wish..."
Испанский омлет-перевертыш.Обожаю.)))
Ингредиенты:
1 ч.л. подсолнечного масла
1 луковица
1 чили перц
2 ч.л. специй тмин,кориандр
300гр помидорок черри
500гр отварной картошки
свежий кориандр
8 яиц

разогреть масло на сковороде.Обжарить лук 5 минут и половинку перца до мягкости.Добавть специи и еще 1 минуту пожарить.
Затем добавить помидоры,картофель,кориандр.Яйца хорошо взбить и залить овощи.Готовить примерно 8-10 минут.Потом перевернуть омлет на другую сторону и обжарить слегка.
Подавать с зеелным салатом и кориандром.


@темы: омлеты, яйца, пальчики оближешь, завтраки

Комментарии
25.02.2010 в 17:56

Io non ti lascio sola!
а его реально перевернуть? Такой толстый он :nope:
25.02.2010 в 18:10

"Make a wish..."
Innamorata реально...главное,чтобы не подгорел..Я при помощи тарелки переворачиваю.На тарелку,потом снова на сковороду.
25.02.2010 в 18:18

Io non ti lascio sola!
Stella-Marissa аааа, вот в чем фишка) Спасибо!
25.02.2010 в 18:33

"Make a wish..."
Innamorata не за что! ;)
25.02.2010 в 20:05

Все дело в пятнах на Солнце...
картошка успевает прожариться за 10 минут??
у меня муж подобный омлет любит делать, только вместо картошки (ее ж чистить еще надо!:-D) кидает сосиски или мясо вареное.
25.02.2010 в 20:40

Io non ti lascio sola!
Indian_Summer так картошка уже вареная заранее, чего ей там жарится, мгновения, мгновения))
25.02.2010 в 22:33

Indian_Summer у меня тоже муж делает из всего что попадется под руку подобный омлет
27.02.2010 в 23:26

Все дело в пятнах на Солнце...
Innamorata я упустила слово "отварной" :-D