Испанский омлет-перевертыш

[Stella-Marissa]

Испанский омлет-перевертыш.Обожаю.)))
Ингредиенты:
1 ч.л. подсолнечного масла
1 луковица
1 чили перц
2 ч.л. специй тмин,кориандр
300гр помидорок черри
500гр отварной картошки
свежий кориандр
8 яиц

разогреть масло на сковороде.Обжарить лук 5 минут и половинку перца до мягкости.Добавть специи и еще 1 минуту пожарить.
Затем добавить помидоры,картофель,кориандр.Яйца хорошо взбить и залить овощи.Готовить примерно 8-10 минут.Потом перевернуть омлет на другую сторону и обжарить слегка.
Подавать с зеелным салатом и кориандром.

@темы: омлеты, яйца, пальчики оближешь, завтраки

Comments

[Innamorata]

а его реально перевернуть? Такой толстый он

[Stella-Marissa]

Innamorata реально...главное,чтобы не подгорел..Я при помощи тарелки переворачиваю.На тарелку,потом снова на сковороду.

[Innamorata]

Stella-Marissa аааа, вот в чем фишка) Спасибо!

[Stella-Marissa]

Innamorata не за что!

[Indian_Summer]

картошка успевает прожариться за 10 минут??
у меня муж подобный омлет любит делать, только вместо картошки (ее ж чистить еще надо!) кидает сосиски или мясо вареное.

[Innamorata]

Indian_Summer так картошка уже вареная заранее, чего ей там жарится, мгновения, мгновения))

[(Belief)]

Indian_Summer у меня тоже муж делает из всего что попадется под руку подобный омлет

[Indian_Summer]

Innamorata я упустила слово "отварной"