торт "Наполеон"

[aroma-t]

Коржи
2,5 стакана муки
250 гр. маргарина
0,5 стакана пива

Крем
1 пачка сливочного масла
1 банка сгущенки

Способ приготовления

В описании 6 фото

1. смешать муку, маргарин и пиво. хорошенько перемешать.
2. разделить тесто примерно на 9 одинаковых шариков. охладить шарики в холодильнике.
3. раскатывать каждый шарик в муке.


4. на получившийся круг кладем сверху тарелку (миску) и обрезаем неровные концы.



5. аккуратненько на скалку наматываем корж и переносим на противень. выпекаем каждый корж на среднем огне до золотистого цвета. у меня примерно 7-8 мин выпекался.


6. из обрезков формируем еще примерно 2 коржа. оба выпекаем.


7. раскладываем 10 коржей (11-ый корж пойдет для обсыбки. надо взять самый некрасивый или кривой )
и на каждый по центру наливаем крем. НЕ РАЗМАЗЫВАЕМ.


8. Теперь берем первый корж, кладем на форму, размазываем крем. на него кладем второй корж и размазываем на нем крем. и так все 10 коржей.
9. Одиннадцатый корж ломаем руками и посыпаем им наш торт.
10. Торт получился высокий. теперь берем доску, кладем на торт и надавливаем, чтобы коржы поломались и торт принял нормальный вид.
Готово! Приятного аппетита!

@темы: пальчики оближешь

Comments

[Eat me :)]

вот это класс! Люблю именно такой - не "мокрый" а хрустящий, только бабушка крем делает просто масляный и для кислинки между несколькими слоями добавляет кисло-сладкое варенье типа смородинового.
Самый прикол, что коржи такие ОЧЕНЬ быстро пекутся.Спасибо за рецепт

[aroma-t]

Пальчики оближешь
я масленный крем вообще не ем. поэтому такой вариант для меня - самое то

[Eat me :)]

aroma-t а вот єтот пачка масла+банка сгущенки - это не масляный? ))))))

[aroma-t]

Пальчики оближешь средненький есть же другой масляный. так там ощущение, что одно масло. а тут - не так заметно

[Himi]

Совет - чтобы коржи так не вздувались, надо их часто-часто проколоть вилкой.