Бисквит

[Eat me :)]

Бисквит:

рецепт самого простого бисквита, который мы печем регулярно.

4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки.

Яйца взбить сахаром добела, чтобы они были густыми, постепенно, продолжая взбивать, всыпать муку.

Форму смазать маслом. Влить тесто. В предварительно разогретую духовку поставить выпекать около 30 минут. Стараться не трясти, не греметь духовкой, чтобы тесто не упало.

Степень готовности проверяем сухой спичкой.

а далее полет фантазии приветствуется. Можно разрезать и смазать сметанным кремом, сгущенкой, полить шоколадной глазурью.

можно, кстати испечь бисквит с яблоками. Перед отправкой его в духовку, выложить аккуратно дольки яблока и испечь.



Очень красиво выходит, если выпекать в форме для кекса

@темы: десерты, пальчики оближешь

Comments

Спасибо !

[Eat me :)]

[оранжевое] настроение не за что!

А подскажите, как шоколадную глазурь сделать ?

[Eat me :)]

[оранжевое] настроение 5 сек

Пальчики оближешь

[Eat me :)]

[оранжевое] настроение в новом посте написала

[Eat me :)]

а вообще самое простое -промазать такой бисквит кремом из сметаны+сахар+ягоды или без ягод

Пальчики оближешь Т.е. сметану смешать с сахаром ? Это вкусно получится ?

[Eat me :)]

[оранжевое] настроение еще как! можно взбить миксером яйца с сахаром-только долго взбивать пока они не превратяться в белую тягучую пену))) но это очень уж сладко))))

Пальчики оближешь О, спасибо, ниразу о таком не слышала )

Добавила туда замороженные ягоды *жду результата*

[Eat me :)]

[оранжевое] настроение главное чтобы мокро от ягод не получилось

Пальчики оближешь У вас такой объемный получился, а у меня как лепешка толстая

Вот

[Eat me :)]

[оранжевое] настроение не поднялся? или слишком широкая форма для выпечки?

Пальчики оближешь Да, не поднялся
Форма для выпечки в принципе большая, сейчас дубль 2 покажу

Вот


Думаю, это съедобно, только не понимаю почему не поднялся

[Eat me :)]

мне кажется просто очень широкая форма для выпечки моя около 25 см диаметром. главное яйца с сахаром взбить добела чтобы очень густая масса получилась.

[Eat me :)]

[оранжевое] настроение выглядит будто сахар не до конца растворился, вот эти белые пупырышки

Взбивала ! Очень долго (второй раз).
Ну внешний деффект, я поправлю, а так съедобно будет из-за пупырышек ?

[Eat me :)]

[оранжевое] настроение должно все равно быть вкусно, если не получилось в первый раз - не расстраивайся, пробуй еще, все получится

[Кот на Луне]

Я готовлю по такому рецепту уже несколько лет.)) чтобы поднимался бисквит - гасите соду на кончике чайной ложки и старайтесь в течении 30 минут не открывать духовку - тесто упадет. Я чаще всего называю такой пирог "шарлотка", потому что делаю всегда я сблоками добававляла мороженных ягод, сыро от них не было, получилось достаточно вкусно,) всем удачи!