Курица с ананасами.

[Маленький зерглинг]

Смотрим на готовое блюдо, вдохновляемся.

Рецепт.
Нам понадобится:
-Куриное филе.
-Консервированные ананасы.
-Морковь.
-Рис (для гарнира).
-Приправы: карри, куркума, красный перец.
-Растительное масло.
-Соль.

Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими ломтиками, посолить, посыпать карри и красным перцем и оставить на несколько минут. Ананасы порезать на кусочки, по размеру немного меньше, чем курица. Морковь натереть на крупной терке.
Разогреть на сковороде растительное масло, выложить курицу и обжарить до белого цвета. Затем добавить морковь, ананасы и полить соком, в котором ананасы были законсервированы. Закрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности.
На гарнир сварить рассыпчатый рис, в воду при варке добавить 1/2 чайной ложки куркумы (это придаст рису приятный желтый оттенок).

@темы: пальчики оближешь

Comments

[Renardi]

А если курицу обжарить не до белого цвета, а до поджаристого состояния (несильно)? Тоже можно?

[Маленький зерглинг]

Кофейный Ёжик можно, это не страшно - кто как любит))