Томатный соус к пасте/макаронам/спагетти

[Eat me :)]

ПРИВЕТ ВСЕМ-ВСЕМ моим ПЧ!!!

вот уже 4,5 мес. прошло с моего перелома и фото всяких новых блюд на телефоне говорят о том,
что я наконец восстановилась после длительного периода лежания)))
Отдельное спасибо за то, что не забросили наш рецептный уголок
И даже количество постоянных читателей у нас выросло!!!
Ну вот и рецептик)))))

Ингредиенты:

5 средних томатов
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
2 ч.л. муки, если соус будет слишком жидким
либо несколько столовых ложек воды, в которой варилась паста
приправы итальянские (вот такая www.kotanyi.com/ru/Produkciya/Produkte/Mel-nica...), лавровый лист
Приготовление:
Обжарить в небольшом количестве масла измельченный лук, чеснок.
Томаты обдать кипятком, снять кожицу, измельчить в блендере.
Прибавить к луку и чесноку, хорошо приправить, добавить лавровый лист.
Тушить 5-10 после закипания.
Если соус получается слишком жидким то прибавить 2 ч.л. муки хорошо разведенных в холодной воде,
либо несколько столовых ложек воды, в которой варилась паста

@темы: гарниры, соусы

Comments

[Nyu-ta]

о , я так частенько делаю)объеденьице только зелени много и разной мелко-мелко рублю в соус)))

[(Belief)]

Nyu-ta у меня только замороженная и сухие травки были) я просто такой соус вообще первый раз приготовила - теперь буду запасаться и зеленью разной! заранее

[cookbystep]

Отличное классическое сочетание, а классика всегда приятна на вкус)))

[(Belief)]

cookbystep жаль только, что я так долго принебрегала всякими соусами) теперь буду исправляться)

[cookbystep]

(Belief) , будем ждать отчетов)))