"Лунные" блинчики

[Eat me :)]

Признаюсь честно, у меня никогда-никогда раньше не получались ни оладушки, ни блины!
Но сынишка у меня плохо питается, и единственным спасением для меня в моменты его полного отказа от еды стали как блины, так и оладьи.
Сколько рецептов я не пробовала, все равно в итоге побирала все сама) И даже первый блин не комом)
Итак,
0,5 литра тёплого (не горячего) молока (ни в коем случае не воды, даже если получится густое тесто, разбавляйте его всё равно молоком!!!!!!)
2 яйца
2 ст. ложки сахара
2 шипотки соли
муки добавляю до консистенции похожей на сливки, чтобы блинчики были тоненькие-тоненькие
Ингредиенты я кладу в том же порядке, что и в списке, добавляя каждый из них - заново все взбиваю.
Взбиваю обязательно большим венчиком с тоненькими прутиками - никаких комков, даже миксером так не получается (проверенно на собственных ошиках)
и самое главное! На сковороду масло лью только один раз, потому как обязательно добавляю растительное масло в тесто (не жалея) и перемешиваю)))

Вот такие у нас получаются блины, похожие на Луну (на фото их мало, потому как не успеваю жарить, всё разметают)))

@темы: блины

Comments

[Удильщик]

Моя бабушка тоже делала блины на теплом молоке) Очень вкусные и красивые.
Спасибо Вам за рецепт!

[[email protected]]

Спасибо огромное

[Eat me :)]

ура!!!!!!!!!!! кому-то пригодился рецепт!) ну хоть не зря здесь пишу

[[email protected]]

Конечно не зря!!!

[mrs.no.bo.dy]

сижу, лопаю!
практически всегда их и делала, тока молоко никогда не грела. в принципе то же самое получилось ))
очень их люблю.