Здравствуйте, дорогие хозяюшки. На дворе масленица, хочу хоть раз за неделю напечь блинов. Но проблема в том, что я не умею печь большие тонкие блины, а любимый больше всего любит такие. У меня чаще всего получаются маленькие аккуратные оладушки. Я так понимаю, что на большие тонкие блины нужно какое-то особое тесто? Подскажите, пожалуйста!
(только не надо рецептов, где есть страшное слово "опара"...)