Закуска "ТЁЩИН ЯЗЫК"
2 баклажана
2 помидора
1 пачка майонеза
пучок пряной зелени
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны
нарезать тонкими пластинами ВДОЛЬ. Посыпать их солью.
Обвалять в муке и обжарить с двух сторон в растительном масле.
Теперь
нужно на каждую дольку баклажана положить кружок помидора, посолить,
поперчить, полить майонезом, и обязательно посыпать зеленью и
чесноком. Чтоб «язык» был острым! Сложить вдвое или скатать в рулетик.
Подавать на стол холодным