Закуска "Пирамидки из кабачков"
2 больших кабачка очистить от кожуры, порезать кружочками, посолить. Дать им "уписятся", то есть подождать пока они дадут сок. Обвалять каждый кружочек в муке и обжарить. Подготовить соус: столовую ложку майонеза, столовую ложку сметаны, выдавить 2 зубчика чеснока и порубленную мелко зелень (укроп, петрушка). Сложить кружочки пирамидками, смазывая каждое колечко соусом. Остудить, подавать охлажденным.