15:32 

Картофельный суп-пюре (на 3-4 порции)

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
Состав: 3 крупных картофелины, 2 луковицы, 1 морковь.
Я варила на курином бульоне.
3 крупных картофелины мелко порезать кубиками, отправить вариться в кипящий бульон, посолить. (жидкости должно получится примерно в 1,5-2 раза больше чем картофеля)
Пока варится картофель, морковь натереть на крупной терке, добавить мелко нарезаный лук, обжарить до прозрачного цвета.
Добавить к картофелю. Когда картофель хорошо сварится, измельчить блендером на низкой скорости, дать еще прокипеть.
Подавать с копченостями, зеленью, тёртым сыром, сливками, сметанами (по вкусу)
П.С. для малыша я готовила этот суп не зажаривая лук и морковь, и не добавляя копченостей.
Пальчики оближешь!

@темы: детская кухня, пальчики оближешь, первые блюда

URL
Комментарии
2010-02-16 в 20:11 

Все дело в пятнах на Солнце...
обожаю этот суп! я его с сухариками подаю обычно :)

2010-02-20 в 14:45 

Elnm
Where is my mind?
ааа.... я его хочу! =))

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Eat me ;)

главная