Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
12:59 

Nyu-ta
Счастье есть.Теперь я точно знаю!
06.06.2011 в 17:44
Пишет Караидель:

Куриные зразы с грибами и пряными овощами
Продолжаю флешмоб, сегодня замечательные зразы от cooking-by. Меня этот рецепт подкупил обилием пряных овощей - здесь их примерно столько же, сколько фарша, что обеспечивает максимум вкуса при минимуме калорий. На 8 зраз, с пол-кулака каждая, у меня вышло всего 13 пунктов - чуть больше 1,5 пунктов в каждой. Очень понравилось, обязательно буду повторять.
Я специально прокрутила фарш в фуд-процессоре, а не взяла готовый. Фарш в фуд-процессоре получается более липкий, хорошо держит форму. Грибы у меня были только шампиньоны, если есть возможность используйте маслята или (эх, мечта!) лисички - шампиньоны слегка теряются на фоне овощей.


Надо:
400 грамм куриной грудки
100 грамм лука-порея
100 грамм моркови
100 грамм корня петрушки
100 грамм корневого сельдерея
200 грамм грибов
1 ст.л. оливкового масла
соль
белый перец

Курятину прокрутить в фуд-процессоре до однородного фарша. Порей порезать полукольцами, коренья - мелкими кубиками, грибы - ломтиками. На аэрозольном масле обжарить лук и коренья, перемешать их с фаршем, посолить и поперчить, хорошо вымесить фарш. На оливковом масле обжарить грибы. Сформировать 8 зраз с грибной начинкой, выложить на противень и запекать около 20 минут при температуре 180 градусов, 1 раз перевернув.



URL записи

@темы: пальчики оближешь, мясные блюда, грибы, ПереПостОтПЧ

Комментарии
2011-06-06 в 14:03 

Алиссия Мур
Человек – это животное, которое сошло с ума. Из этого безумия есть два выхода: ему необходимо снова стать животным; или же стать большим, чем человек
ух ты!
спасибо, клёвый рецепт

2011-06-07 в 16:29 

Mister D
Слышишь вальс желтых листьев? Потанцуем, Алиса?
как вкусно выглядит)))
только один вопрос.. что такоеаэрозольное масло?

2011-06-07 в 20:07 

Nyu-ta
Счастье есть.Теперь я точно знаю!
MELAM0RI хозяйка поста вот что ответила( я честно сама не знала,что это такое)на мой вопрос:Что это такое и чем можно заменить.
Обычное масло в упаковке-аэрозоли. 1 пшик - 1 калория, очень удобно, когда сидишь на диете. Заменить обычным растительным маслом.

2011-06-07 в 20:13 

Mister D
Слышишь вальс желтых листьев? Потанцуем, Алиса?
спасибо) обязательно попробую рецепт)

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Eat me ;)

главная