• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи пользователя: Eat me :) (список заголовков)
20:06 

соус-маринад для курицы, запеченной в рукаве

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
Соус
1 ч. ложка мёда
3 стол. ложки соевого соуса
1 стол. ложка майонеза
приправа к курице
1 ч. ложка соли
2 зубчика чеснока выдавить
Все смешать, хорошо натереть куриную тушку небольшим количеством соли, полить соусом-маринадом
Положить ее в рукав, залить маринадом, завязать рукав.
Выложить на противень, грудкой вниз. Отправить в духовку на 20 минут.
потом перевернуть на спинку. Через 45 минут после начала запекания разрезать рукав для образования румяной корочки.
Выключить через 10 минут после раскрытия. Температура запекания 190-200 градусов

@темы: маринад, мясные блюда, соус

20:01 

суп с лапшой по-домашнему

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
11:34 

Годовщина!

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.

Дорогие мои "сообщники"!
Рада поздравить вас с нашей первой датой!
Сегодня ровно год, как я создала сообщество!
Спасибо Вам за помощь, за замечательные рецепты
за теплоту и доброту, которую вы мне помогаете сохранить
в этом рецептурном "домике"!
Ура! Ура! Ура!

@темы: праздник-праздник

19:10 

Лосось, запеченный

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
Муж прокомментировал, что "Рыба как из ресторана" ;)
1 тушка лосося, около 800 гр
1 лимон
специи для рыбы, 1 ст ложка майонеза

Тушку лосося, очистить, сделать надрезы с двух сторон, вставить в надрезы полудольки лимона
Натереть тушку майонезом со специями
положить в рукав для запекания, завязать края, оставить на 2-3 часа.
Далее выпекать в духовке около 30-40 минут на средней мощности

@темы: рыбные блюда

20:46 

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 3х ЛЕТ

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
:eye::eye:рецепты до 1,5 лет на ходятся здесь :baby: www.diary.ru/~kuking-kitchen/p76915381.htm :baby:
:eye::eye:рецепты от 1,5 лет здесь :lala:www.diary.ru/~kuking-kitchen/p109543472.htm<img class=


:eye::eye: рецепты от 2х лет здесь :winnie: www.diary.ru/~kuking-kitchen/p109620635.htm :winnie:

:crazb:рецепты для детей от 3х лет

@темы: детская кухня, от 3х лет

14:12 

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 2х ЛЕТ

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
:eye::eye:рецепты до 1,5 лет на ходятся здесь :baby: www.diary.ru/~kuking-kitchen/p76915381.htm :baby:
:eye::eye:рецепты от 1,5 лет здесь :lala:www.diary.ru/~kuking-kitchen/p109543472.htm<img class=

:eye::eye:И далее рецепты от 2х лет:eye::eye:
от 2х лет

@темы: детская кухня, от 2х лет

22:58 

РЕЦЕПТЫ ДЕТЯМ ОТ 1,5 ЛЕТ

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
Рецепты до 1,5 лет находятся здесь www.diary.ru/~kuking-kitchen/p76915381.htm
РЕЦЕПТЫ ДЕТЯМ ОТ 1,5 ЛЕТ далее много

читать дальше

@темы: детская кухня, от 1,5 лет

21:46 

РЕЦЕПТЫ ДЕТЯМ ДО 1,5 лет

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
:baby:ПРЕДЛАГАЮ ВАМ ВМЕСТЕ СОСТАВИТЬ ДЕТСКОЕ МЕНЮ:baby:
Выложу сразу несколько рецептов того, что готовлю для сынишки (ему почти годик)
СУПЫ

ПЮРЕ ОВОЩНОЕ

МЯСНЫЕ БЛЮДА

ПЮРЕ ФРУКТОВОЕ

КРУПЫ, КАШИ

Еще мы кушаем нежирный омлет, огурчики, помидорки, творожок, пьем компоты, кушаем паровую и отварную рыбку.

:ps: Наконец дошли руки разобрать вырезки с блюдами из журнала "Твой малыш" и "Мой ребенок" :hipno::hipno::hipno:
:eye::eye:Итак, дополнение, рецепты блюд до 1,5 лет МНОГО КАРТИНОК!:eye::eye:
читать дальше
запись создана: 01.08.2009 в 17:23

@темы: рыбные блюда, первые блюда, напитки/коктейли, мясные блюда, вопрос, детская кухня

22:20 

Голубцы ;)

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
250 гр свинины
250 гр говядины
1 репчатая луковица
1 стакан риса
1 стакан томатного сока, либо 3 помидорки
100 грамм сметаны
2 небольших качана молодой капусты
Зелень, соль, черны молотый перец
Сделать фарш из говядины, свинины, перемолоть луковицу, посолить, поперчить
Отварить до полуготовности стакан риса.
Положить в кастрюлю молодую капусту целиком. Довести до кипения, выключить, дать немного постоять в воде, вытащить
Взять 0,5 л банку, в ней смешать 150 грамм сметаны, стакан томатного сока, либо измельченные в блендере томаты без кожицы, соль.
Одну треть соуса влить в фарш, перемешать. Капусту разобрать на листочки. Завернуть в листочки фарш в форме конвертиков.
сложить в кастрюлю залить оставшимся соусом. Поставить на медленный огонь где-то на 45 минут.
подавать со сметаной, зеленью.
фото не очень удачное, но ОЧЕНЬ вкусное и полезное)
тыц

@темы: гарниры, мясные блюда, пальчики оближешь

21:03 

Салат "Весенний"

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
-
Салат "Весенний"


рецепт

@темы: салаты

21:00 

Салат "Нежность" или "Оля-ля"

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
Салат "Нежность" или "Оля-ля"


рецепт

@темы: пальчики оближешь, салаты

20:57 

Салат "Правительственный"

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
САЛАТ "ПРАВИТЕЛЬСТВЕННЫЙ"


рецепт

@темы: салаты

20:51 

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.


ТОРТ "Битое стекло" или "Украинские самоцветы"
Торт несложный в приготовлении. Но готовить нужно с вечера перед праздником.
читать дальше
запись создана: 29.05.2009 в 14:17

@темы: десерты, пальчики оближешь

09:45 

Рогалики с черной смородиной

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.

СЛОЕНЫЕ РОГАЛИКИ


ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Тесто слоеное-дрожжевое 1 шт.
Черная смородина замороженная-300 грамм.
Сахар 100-150 грамм
Сах. пудра-1 пакетик
читать дальше


09:28 

Картофель с куриными бедрышками

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
Картофель 1 кг
Бедра куриные 0,8 кг
Пучок зеленого чеснока/лука

Картофель нарезать ломтиками, бедра пополам, выложить на противень, посолить, поперчить, подлить совсем немного воды, накрыть противень фольгой, либо рукавом для запекания.
Готовить около 40-50 минут, далее снять фольгу и дать блюду зарумяниться, посыпать мелко нарубленным зеленым чесноком/зеленью

@темы: гарниры, мясные блюда

18:39 

Необычайные вкусные соусы к мясу

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
На 8 порций:

2 ст л оливкового масла

1 луковица, мелко нарезанная

450 гр (1 lb) клюквы

3 ст л меда

1 апельсин, тертая цедра и сок

1. Разогреть масло в кастрюле. Обжарить лук на среднем
огне около 5 мин, добавить клюкву, мед и апельсиновую цедру и сок.
Накрыть и готовить на медленном огне 20 мин. Отставить и остудить.


КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС
1 маленький стебель лука

1 ст. ложка растительного масла

1 яблоко

соль

молотый черный перец

1 ч. ложка острой горчицы

125 мл мясного бульона

Очистить луковый стебель, промыть под проточной холодной водой.
Нарезать стебель на очень тонкие кольца. Разогреть растительное масло в
сотейнике или ковшике и тушить в нем на среднем огне колечки лука. Тем
временем очистить яблоко от кожуры, разделить его на 4 части,
освободить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Добавить к луку.
Все приправить солью и перцем. Добавить горчицу и залить смесь
бульоном. Продолжать варить под крышкой около 20 минут. В готовый соус
вновь добавить по вкусу соль, перец и, если угодно, горчицу.


Подавать кисло-сладкий соус к жареной колбасе. Он хорошо подходит
также к жареной печени, в том числе птичьей, или к фондю и к блюдам,
приготовленным на гриле.


@темы: соусы

20:40 

Зразы картофельные

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
Зразы картофельные с начинкой.
Картофель 1 кг, 30 гр. сливочного масла, 500 грамм начинки (мясо, курица, грибы), 2 луковицы, 1 яйцо, 3 ст. ложки муки.
Начинка: мясо или грибы, обжарить с луком, все мелко измельченное.
Картофель отварить, жидкость всю слить, добавить сливочное масло, сделать пюре.
Остудить, добавить яйцо, 3 ст. ложки муки.
На доску насыпать полстакана муки, большой столовой ложкой набрать пюре, выложить на муку, сверху начинку, аккуартно соединить края, хорошо залепить, обвалять в муке. Обжарить на сковороде. Подавать со сметаной и зеленью

@темы: мясные блюда, пальчики оближешь

21:05 

Гранатовый браслет

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
21:52 

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
Давно искала рецепт теста для пиццы, как в пиццерии. Случайно встретила вот здесь - forum.say7.info/topic17346.html
Классическое тесто для пиццы,тонкая основа:


(кол-во на одну среднюю пиццу)



-175 гр муки(мучная мера, или на весах)


-1/4 чайной ложики соли


-1ч.л сухих дрожжей


-125 мл теплой воды


1 ст.ложка оливкового масла

только муки взяло у меня тесто раза в 2 больше.Вот что получилось

@темы: пицца

13:10 

ТОРТ "АССОРТИ"

Для любителей вкусно поесть и порадовать близких хорошими блюдами.
Печем три коржа с разными наполнителями.

На один корж:

-1 яйцо, 1 ст. сахара

-1 ст. сметаны

-1/2 ч.л. соды

-1 ст. муки (150гр.)

Яйцо растереть с сахаром, +сметану с содой, + наполнитель, +муку.

1 наполнитель – 1 ч.л.с верхом корицы

2 наполнитель – 1 крупныйлимон (цедру на терке и немного сока)

3 наполнитель – 1 стак.поджаренных и мелко нарубленных грецких орехов+1 ст ложку какао

(тесто заранее не готовить, только перед выпечкой)

Печь коржи при Т 180*С по 30 – 35 минут.

Коржи укладывать в такой последовательности:

1)ореховый

2) слой крема

3)лимонный

4)слой крема

5)с корицей

Крем: 2 пачки сметаны (0,8 л.взбить со стаканом сахара)

Глазурь: 4 ст.ложки молока, 50 гр. слив. масла, 150 грамм сахара, 2 ст.ложки какао, разбить комочки, довести до кипения, варить пока не загустеет.

Украсить торт горячей глазурью.


запись создана: 19.02.2010 в 20:40

@темы: десерты, пальчики оближешь

Eat me ;)

главная